Granne med Slow Down ligger en restaurang som heter Time for Lime, en av de bästa restaurangerna vi har ätit på här! Roliga, goda rätter och fantastiska mojitos! För att inte tala om chili margaritas som Magnus provade igår. Till Ellens stora glädje finns där en lounge med hängmattor där hon kan softa medan vi äter oss igenom smakmenyn…
De har även matlagningskurser, och idag provade jag en sådan. Väldigt roligt! Vi fick lära oss hur man gör massaman currypaste från grunden (massor av ingredienser) och sedan använde vi den i vår massaman curry gai (kyckling). Det blev jättegott! Däremot tar det nog några år (minst!) innan jag behärskar den stora ”killer knife” som man använder till att hacka allt… Nåja, ingen skar sig idag iallafall.
